La habitación Dame Carcas es un guiño a la heroina que hubiera dado su nombre a la ciudad. Minetras La Cité estaba asediada por el Emperador Carlosmagno Dame carcas arrojó desde la muralla un puerco cebado con comida para que el enemigo creyera que la ciudad alta poseía suficientes víveres. Gracias a este ardid el ejército de Carlomagno se fue. En signo de victoria Dame Carcas hizo tocar las campanas, y le dijeron al Emperador de la Barba Florecida« Dame Carcas sonne (toca) ».

Esta habitación es muy amplia (una de las más extensas de nuestra casa que da a la Rue Trivalle y que les conducirá directamente a la Cité).